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品牌弄潮兒的自我顛覆

  一個(gè)從來不邁進(jìn)快餐店門檻的英國女人忍不住走進(jìn)去叫了一杯卡普奇諾,因?yàn)槟莾?ldquo;看上去太時(shí)髦太精致了。”

  時(shí)髦?精致?麥當(dāng)勞?!

  是的,麥當(dāng)勞整整花了6億歐元(約62.4億人民幣)讓歐洲的1280家門店趕了一次時(shí)髦。只為捉住年輕人的心。那些年輕人曾經(jīng)是小蘿卜頭的時(shí)候,愛去麥當(dāng)勞和麥當(dāng)勞叔叔玩游戲,順便舔兩口媽媽手里的圣代冰激凌。但現(xiàn)在他們都長大了。小丑和兒童樂園無法繼續(xù)蠱惑他們,他們向往更成熟的樂園,帶著時(shí)尚氣息的個(gè)性空間。

  誰甘心眼睜睜地看著自己一手哄大的孩子嫌棄自己,投向他人的懷抱呢?還是麥當(dāng)勞叔叔機(jī)靈,立刻脫下穿了40多年的小丑服,趕了一把時(shí)髦。麥當(dāng)勞一口氣讓著名的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了9套不同風(fēng)格的裝修供歐洲各地的加盟商選擇,從清澈素雅的簡約風(fēng)格到樸實(shí)熱情的鄉(xiāng)村懷舊風(fēng)格,應(yīng)有盡有。除了裝扮店面之外,麥當(dāng)勞還引進(jìn)了無限上網(wǎng)系統(tǒng)和可供免費(fèi)公用的IPOD(APPLE出品的,全球最受歡迎的音樂隨身聽),當(dāng)然還有備受年輕人寵愛的拿鐵咖啡和卡普奇諾。這才成功籠絡(luò)了那群長大了的小鬼頭。

  當(dāng)“高度統(tǒng)一”褪色后,麥當(dāng)勞還是麥當(dāng)勞嗎?有人質(zhì)疑如果麥當(dāng)勞在歐洲把格調(diào)拉得過高,會(huì)否毀了這個(gè)品牌?這個(gè)尺度很難把握,麥當(dāng)勞也在冒險(xiǎn)。好在多年的標(biāo)準(zhǔn)化歷史已經(jīng)給消費(fèi)者留下了根深蒂固的品牌記憶,消費(fèi)者只會(huì)為老伙伴新生的時(shí)髦意識(shí)感到高興,沒有人關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)化的問題。掏麥當(dāng)勞漢堡的錢,享受高級(jí)時(shí)尚餐廳的氛圍,人們樂得把從前的麥當(dāng)勞忘得一干二凈。

  歐洲的頭一批6400個(gè)門店改頭換面后,半年內(nèi)營業(yè)額上升了15%,總額高達(dá)41億。(同期,美國13800家店總收入才39億)在歐洲,這些店每天要迎接1億個(gè)客戶,全球麥當(dāng)勞總收入的36%由它們貢獻(xiàn)。搞得美國的麥當(dāng)勞也有些蠢蠢欲動(dòng),想要換換裝。

  賣得最好的還是炸雞翅和招牌芝士漢堡。呵!誰說慢條斯理的歐洲人對(duì)快餐不溫不火?麥當(dāng)勞的變裝術(shù)正在奏效。

  ZARA、H&M和一次性水杯一樣賤

  ZARA是典型的填補(bǔ)夢想與現(xiàn)實(shí)差距的“天使”??释豢杉暗某?jí)品牌服裝在ZARA的店堂里,被很合適地串改了一下,以深得人心的價(jià)格獻(xiàn)給大眾。

  除此之外,ZARA和類似定位的H&M的成功還源于它們對(duì)流行心理的另一種把握:

  他們抓住了人類容易厭倦且永不滿足的心。

  記得第一次做足底按摩的“慘痛”經(jīng)歷嗎?多去幾次就沒那么刺激了。任何刺激被重復(fù)多了,快感都免不了被沖淡。

  隨著一件靚衫,一個(gè)哈根達(dá)斯,一次瘋狂派對(duì)所帶來的快感,在人們心中所滯留的時(shí)間越來越短。人們需要更多新鮮的刺激重新喚醒快樂,加贈(zèng)消費(fèi)次數(shù)是方法之一。于是就有了H&M和ZARA這樣的“快速時(shí)尚”服裝品牌。

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