
天底下走路最快的人在哪里?答案正是大阪。據(jù)統(tǒng)計(jì),大阪人以每秒1.6米的步行速度“領(lǐng)先”全世界。
在早上上班時(shí)間看大阪人走路是一道奇妙的景觀:長(zhǎng)長(zhǎng)的人行道一端,大阪人已迫不及待地往馬路上壓,百米沖刺蓄勢(shì)待發(fā)的架勢(shì),等到行人綠燈一亮,便箭步?jīng)_向馬路,仿佛海潮一般涌向馬路,所謂的“人潮”,就是這樣的景象吧!
自古以來(lái),大阪就是日本通向世界的窗口,因?yàn)樯藤Z云集,交流廣泛,經(jīng)濟(jì)活絡(luò),大阪人養(yǎng)成了走路“趕趕趕”的習(xí)慣。在大阪,甚至能看到不少人為了節(jié)省時(shí)間站著吃飯。
這個(gè)追求速度的城市,還是一系列與“速度”有關(guān)、改變世人生活方式產(chǎn)品的發(fā)源地:大阪人發(fā)明了方便面和袋裝食品,大阪的阪急梅田車站最早設(shè)立了“車票自動(dòng)銷售機(jī)”,隨后千里車站不甘示弱地首個(gè)設(shè)立“自動(dòng)剪票機(jī)”,甚至連自選商品快速付費(fèi)的超級(jí)市場(chǎng),也是大阪人的創(chuàng)造。
然而偏偏在這個(gè)追求速度的城市,誕生了許多以“慢”聞名的文學(xué)家、藝術(shù)家。如獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的作家川端康成,以其近乎靜態(tài)的細(xì)致審美聞名;又如建筑大師安藤忠雄,摒棄一切華麗裝飾,只用光影變化和環(huán)境和諧讓人品味時(shí)光的優(yōu)雅。
在大阪人的眼里,他們追求的“快”絕非簡(jiǎn)單的速度提升,而是集約化的高效率,他們表露出的“慢”也并非原地躑躅,而是充分考慮每一個(gè)人的需求后的細(xì)節(jié)玩味。
作為一個(gè)自古就是古都對(duì)外通道和商貿(mào)集散中心的城市,大阪正顯現(xiàn)出這種充滿矛盾美感的勃勃生機(jī)。

城市有梯田
和大多數(shù)中國(guó)人一樣,日本人也有種揮之不去的“田園情結(jié)”,然而寸土寸金的城市已經(jīng)無(wú)法實(shí)現(xiàn)這樣的夢(mèng)想。過去,鄉(xiāng)間度假是日本人最熱衷的休閑方式,如今,商業(yè)完備發(fā)達(dá)的大阪干脆在城市里見縫插針地創(chuàng)造出自己的綠洲。
能想象在一個(gè)現(xiàn)代化的購(gòu)物中心里竟然搬進(jìn)了一個(gè)森林么?位于大阪繁華市中心的難波公園就是這樣一個(gè)獨(dú)特所在。俯視難波公園,只見8層樓面如同層疊的梯田,包裹著整個(gè)商城。沿著一座30層的高塔,難波公園的商務(wù)樓和購(gòu)物中心每一層都種植了大量植物,空中花園、屋頂綠樹、走廊綠化直接跟大街、地鐵站相連,人們可以在商場(chǎng)里欣賞大樹、巖石、懸崖、草坪、溪流、瀑布池塘及露臺(tái)。8層樓高的空中花園,除了種植花草,還開辟了一些休閑空間,讓城市人租用一畝土地,耕種有機(jī)蔬菜。
最現(xiàn)代化的商務(wù)樓應(yīng)該用什么來(lái)裝點(diǎn)自己?梅田商務(wù)樓的答案是稻田、池塘和瀑布。在大阪最繁華最昂貴的寫字樓梅田大廈一側(cè),是專門開辟出的一大片稻田和與之相連的池塘。10月稻田仍然是綠意盎然,中間甚至站著稻草人。日本人的午飯總是匆匆忙忙地扒上幾口便當(dāng),而在梅田大廈辦公的白領(lǐng)們,午間卻恢復(fù)了鄉(xiāng)野模樣:身著一絲不茍的套裝,脫去鞋子,三三兩兩盤腿坐在稻田或瀑布旁邊,享受難得的閑趣。
自古就是水路交通要道和制造業(yè)發(fā)達(dá)的工商業(yè)中心,“綠色”并不是大阪的強(qiáng)項(xiàng)。特別是20世紀(jì)中期日本經(jīng)濟(jì)騰飛,大阪憑借優(yōu)越的地理位置一躍成為日本工商業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一,無(wú)數(shù)煙囪成了大阪繁榮的象征,一度被稱為“煙都”。1970年在大阪舉行的世博會(huì)上,“人類的進(jìn)步與和諧”這一主題正是為應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展帶來(lái)的“負(fù)效應(yīng)”而提出的。受夠了污染之苦的大阪人對(duì)于環(huán)保的積極性很高,工廠也出于節(jié)約成本的考慮主動(dòng)降低能耗??偛烤驮O(shè)在大阪的松下電器公司就將開發(fā)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了更綠色、更環(huán)保的產(chǎn)品。而松下公司所在大阪商務(wù)園區(qū)OBP本身就堪稱商務(wù)區(qū)的典范:這里不僅綠樹成蔭、清流縱貫,還設(shè)有音樂廳、劇場(chǎng),上班族穿越直接通向地鐵站的長(zhǎng)廊時(shí),可以聽到路邊樹間的鳥叫。

在臨近海灣的大阪聯(lián)合工業(yè)區(qū),令人稱奇的是,僅隔一條高速公路的另一側(cè)竟然海水環(huán)抱,形成了一個(gè)得天獨(dú)厚的海水浴場(chǎng)。大煙囪旁邊游泳?大阪人愿意。這些大煙囪吐出的白色濃煙,經(jīng)過檢測(cè)已全部是水蒸氣,如果對(duì)環(huán)境有污染,政府將責(zé)令其關(guān)閉。精明的商家早就用技術(shù)手段,將火力發(fā)電后冒出的黑煙中的煤、鐵回收再利用。
聯(lián)合工業(yè)區(qū)的奧妙還不止這些。煤廠產(chǎn)生的多余熱能,可以供應(yīng)其他企業(yè)使用;鋼鐵廠生產(chǎn)的產(chǎn)品,直接送進(jìn)隔壁電器廠的車間,而不遠(yuǎn)處,集裝箱碼頭和輪渡碼頭只有一路之隔。各種資源在這里得到最集約化的運(yùn)用。而政府出錢建設(shè)的廠房、碼頭等基礎(chǔ)設(shè)施,通過租賃給民間企業(yè)的方式,早已收回填海造地所需的高額成本。
大煙囪旁邊游泳,要的不是勇氣,而是智慧。
這樣的智慧讓城市生活變得美好。第一天到達(dá)大阪時(shí),一場(chǎng)急雨不期而至,濺起的水花真正做到“水過無(wú)痕”,即使白色的廂式卡車上也絲毫不見污點(diǎn)。

廣告亦風(fēng)情
大阪有著日本其他城市罕見的“熱鬧”與“斑斕”。
站在大阪的道頓堀、心齋橋等商業(yè)區(qū)街道上,各式各樣的聲音與流光溢彩的霓虹燈猶如浪濤一般襲來(lái),這里仿佛一個(gè)24小時(shí)不眠不休的“無(wú)夜之城”,就連街上游走的時(shí)髦男女,發(fā)型也不甘寂寞地張牙舞爪起來(lái)。當(dāng)?shù)厝苏f,這才是商業(yè)街道應(yīng)該有的氛圍。的確,身處其中,很難不被這種氛圍所感染,不由自主地變得有活力起來(lái)———大阪的商業(yè)文明程度之高,廣告數(shù)量之多,足以讓人瞠目結(jié)舌。
然而深諳生意之道的大阪人,就是有這樣的功力,將別處人人厭惡的廣告,變成城市不可或缺的風(fēng)景線。
這里有世界上最大規(guī)模的霓虹燈廣告牌格利高人像,幾乎占據(jù)了一幢建筑的正面外墻,從上世紀(jì)20年代起就成為了格力高糖果的象征,現(xiàn)在儼然成為大阪的一個(gè)地標(biāo),也是游人們爭(zhēng)相留影的地方。這個(gè)奔跑在跑道上的運(yùn)動(dòng)員形象,由紅藍(lán)色霓虹燈組成,和周圍的其他閃爍燈光倒映在一側(cè)的河道里,將靜默的河水染出流光飛舞的景象來(lái)。
廣告成為城市的風(fēng)景,靠的是獨(dú)特的創(chuàng)意和巧思。道頓崛一家餐飲店的門楣上,趴著一只碩大無(wú)比的紅色螃蟹,毫無(wú)疑問,這家店就是專營(yíng)蟹類美食的。夜幕低垂,這只大螃蟹就開始舞動(dòng)著自己的大鉗子,轉(zhuǎn)悠著自己的眼睛。每當(dāng)“大螃蟹”醒來(lái)之時(shí),就代表店內(nèi)已經(jīng)開始營(yíng)業(yè)了。
在綿延數(shù)十里四通八達(dá)的道頓堀、心齋橋商業(yè)區(qū),商鋪鱗次櫛比,行人摩肩接踵,幾乎每個(gè)店家都有自家的招牌和廣告,可是步行其間,卻看不到一個(gè)重樣的。也許是吹胡子瞪眼的古代官人,也許是頭上長(zhǎng)出一個(gè)犄角的日本小鬼,或者是胖胖的浮在半空中的河豚魚、蹬著大眼睛的貍貓……每一家店門前的招牌和廣告絕不雷同,而獨(dú)特的主角與造型也暗示了店內(nèi)的特色商品。走在心齋橋的街道上,好不容易看見一家沒有店招的商店,可經(jīng)旁人一點(diǎn)撥,抬頭一看,才發(fā)現(xiàn)三個(gè)坐在秋千上的少女形象人偶正在頭頂緩緩旋轉(zhuǎn),原來(lái)這是一家專營(yíng)女性衣飾的店家。大型百貨公司大丸百貨的門楣上,一只孔雀優(yōu)雅開屏,顯示著這家商店的卓然地位。

然而如此喧鬧斑斕的大阪,一旦離開商業(yè)區(qū),就不會(huì)受到這份喧囂的影響。即使在商業(yè)區(qū)周邊的賓館里,眺望近在咫尺的道頓崛,也不會(huì)受到太多光線和聲音的干擾,那些高層建筑不經(jīng)意被照亮的輪廓,在夜幕下甚至顯得有些寂寞。步行在大阪人居住的街區(qū),小院落門口種植著灌木叢,就連風(fēng)搖動(dòng)灌木樹枝的聲音也能傳進(jìn)耳朵來(lái)。
空中看大阪,是一個(gè)絕佳的角度。無(wú)論是傳統(tǒng)的通天閣,還是新銳的梅田空中花園,抑或是高達(dá)112.5米、全世界最高之一的天寶山摩天輪,這個(gè)城市提供了很多從空中俯瞰它的機(jī)會(huì)。大阪的房屋密度極高,然而無(wú)論從哪個(gè)角度看,“水泥森林”的頂層極其干凈。更讓人嘖嘖稱奇的是,這個(gè)商業(yè)極度發(fā)達(dá)的城市,空中俯瞰幾乎看不到任何大型廣告。
原來(lái),大阪幾乎所有的商業(yè)街道都在頂上加蓋了一層頂棚,這樣一來(lái),不僅緩解了因下雨給行人帶來(lái)的不便,讓市民們無(wú)論艷陽(yáng)高照或者瓢潑大雨,都能悠然逛街,又遮擋了商業(yè)街過于繽紛的光芒和喧嘩的聲音。
“蓄意”的粗心
在以嚴(yán)肅聞名于世的日本,愛笑的大阪人顯得有些另類。根據(jù)日本《朝日新聞》的調(diào)查顯示,在大阪,喜歡笑的人占63%,而東京喜歡笑的人只占了26%;64%的人更喜歡來(lái)自大阪的笑話,而40%的人認(rèn)為大阪的笑話“是發(fā)自內(nèi)心的”。日本式相聲“漫才”幾乎都是用大阪方言表演,據(jù)說只要演員一張嘴冒出關(guān)西話,觀眾的笑聲就開始,百試不爽。
“笑城”大阪,還有日本獨(dú)一無(wú)二的“笑話商店”。位于繁華的道頓崛上的笑話商店雖說是餐飲商場(chǎng),入門卻需門票,原來(lái)這里的所有商店主人都一邊表演一邊經(jīng)營(yíng)。一家拉面店里,主人夫婦扮演不合,變著花樣拌嘴討食客歡心,這樣的飯店,繳了門票也很值得。據(jù)說一些笑話演員在千日前公園如同京劇票友吊嗓子一樣旁若無(wú)人地訓(xùn)練表演,小小的公園成了觀光客云集的地方。
大阪人天性中的確有這種大大咧咧的幽默個(gè)性,但這樣你就認(rèn)為大阪人不夠仔細(xì),那實(shí)在是大錯(cuò)特錯(cuò)。在世界首屈一指的海上機(jī)場(chǎng)———關(guān)西機(jī)場(chǎng)辦理入關(guān)手續(xù),就讓我們對(duì)這座城市的高效率和便捷感到驚訝。剛從關(guān)西機(jī)場(chǎng)出閘,短短步行后就能乘上列車,1分鐘后就將乘客送至出關(guān)地點(diǎn)。盡管入關(guān)航班源源不斷地將大批量各國(guó)游人聚集至辦理大廳,但通關(guān)效率卻很高。英語(yǔ)流利的工作人員早已在游客排隊(duì)之時(shí),就已對(duì)相關(guān)證件進(jìn)行預(yù)檢,并根據(jù)排隊(duì)長(zhǎng)短合理分配窗口,使得通關(guān)效率大大提高。從下飛機(jī)到出機(jī)場(chǎng),幾乎不需走路,難怪身邊的韓國(guó)游客說:“大阪人辦事效率很高!”
正是這份體察他人需求的細(xì)心,讓大阪無(wú)論在商業(yè)服務(wù)還是生活起居上都有很強(qiáng)的創(chuàng)新和嘗試意識(shí)。
巧克力裝在“8”字形包裝里,在左右兩邊的孔里穿上附送的皮筋,就變成了一副眼鏡;口香糖含在嘴里,往中央的洞里吹一口氣,就能發(fā)出笛子般的鳴叫聲……原本是孩子們用零花錢購(gòu)買的廉價(jià)小食品,卻被大阪人用創(chuàng)意巧思,形成一大消費(fèi)熱潮,日語(yǔ)中甚至誕生了“食玩”這樣的新詞語(yǔ)。
風(fēng)靡世界的小食品“巧克力蛋”,擰開蛋形外包裝,就會(huì)獲得一個(gè)制作精巧的模型,可是購(gòu)買之時(shí),卻不知道自己將獲得怎樣的贈(zèng)品。日本食品批發(fā)商“食玩王國(guó)”的社長(zhǎng)森本浩司說:“這種將猜謎的愛好和收集的樂趣融為一體的點(diǎn)子是非常典型的大阪人式的創(chuàng)意。”

這樣的食品不僅受到孩子們的喜愛,更受到全亞洲成年收藏愛好者的追捧。精明的大阪人還發(fā)明了更妙一招:在點(diǎn)心中放入極少數(shù)的、在公開換代產(chǎn)品中沒有的贈(zèng)品。由于秘密贈(zèng)品數(shù)量稀少,不少人為求得贈(zèng)品一舉買下大量商品,或以數(shù)萬(wàn)倍的價(jià)格求購(gòu)贈(zèng)品,也使得商品本身銷路更廣:“這正是善于經(jīng)商的大阪人典型的招徠顧客的妙招。”
將玩具當(dāng)作點(diǎn)心贈(zèng)品的主意衍生于大阪人服務(wù)于人、顧客至上的精神和豐富的思路。著名的格力高糖果早在1922年就將插圖卡片裝入食品產(chǎn)品,2008年格力高糖果的最新系列附贈(zèng)的是匯集日本及世界童話的“迷你小人書”系列,文字雖小也能夠清楚地辨認(rèn)。美食作家—團(tuán)田芳子女士說:“大阪人的本事就是能將自己覺得好玩、有趣的東西真的變成商品!”據(jù)說,一些商品創(chuàng)意竟然是大阪人在回家途中去酒館喝酒時(shí)構(gòu)思出來(lái)的。
“什么事情都得抱著幽默精神去嘗試、率先享受,這就是大阪人的作風(fēng)。”
大阪人這種獨(dú)特性格,也是其獨(dú)特的歷史地位決定的。早在公元7世紀(jì),大阪就已是一個(gè)重要的都市,在長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的時(shí)間里,它一直是日本的貿(mào)易之都,是附近奈良和京都的通商口岸。傳統(tǒng)上,貨物是通過大阪再輸往日本各地的;而如今,大阪所在的關(guān)西地區(qū),生產(chǎn)總值一度曾超過加拿大和印度的總額。開放的口岸決定了大阪開放的性格和服務(wù)精神,也賦予大阪人敢創(chuàng)新、敢嘗試的勇氣。
實(shí)際上,大阪人的幽默細(xì)胞不但有歷史淵源,而且堪稱生活中的武器。古代的大阪是受權(quán)臣垂青而發(fā)展起來(lái)的商人城市。自詡血統(tǒng)高貴、政治地位高的京都人和江戶人從骨子里瞧不起大阪暴發(fā)戶,經(jīng)常欺負(fù)他們。可是大阪人卻總能順利化解掉矛盾。經(jīng)商練就的“和為貴”笑面孔,討價(jià)還價(jià)的精明,加上軟磨硬泡的幽默,常常使對(duì)方的重拳如同打在棉花上一樣無(wú)可奈何。
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