
老時(shí)光酒店收藏于華山路上的一條小弄堂里,門牌很小,即便是本地人也不大會想到在這市井小巷會有一家五星級價(jià)格的小旅館。這也切合了設(shè)計(jì)師的初衷——在這座1930年代的英式老宅里塑造一種歐洲家庭旅館的私密感。
上海當(dāng)然不缺大品牌的連鎖酒店,但商務(wù)氣息實(shí)在濃厚,千篇一律的結(jié)構(gòu)和服務(wù),如鞠躬盡瘁而面目模糊的仆人,真正缺乏的是如歐洲城市流行的那種小而私密的住店。老時(shí)光酒店雖然不做什么宣傳,也是經(jīng)??蜐M的,連不少上海人也不知道他們的城市收藏著這樣的一家小酒店。
走在過去法租界的華山路上,路過據(jù)說集中了上海最多俊男美女的上海戲劇學(xué)院,731號的枕流公寓曾經(jīng)住著周璇,午后的馬路沒有天使,倒是路兩旁的梧桐依舊茁壯,這條弧形的路,自然能容許更多角度的風(fēng)景。

老時(shí)光酒店收藏于華山路上的一條小弄堂里,門牌很小,粗心的人自然會錯過,沒有人會想到這樣市井人間處,也會有一家價(jià)格如五星級酒店的小旅館。因?yàn)樗男?,自然無法容許星級酒店的各種如健身房、游泳池等設(shè)施服務(wù),也正因?yàn)樗?,能兼顧所有?xì)節(jié),運(yùn)作得當(dāng),所以常滿,自然能拒絕后知后覺的人。
12個(gè)房間里的精致細(xì)節(jié)
酒店的門面也很小,推門而進(jìn),小小的大堂,布置甚為古雅,屏風(fēng)、花瓶、擺設(shè),透露了它們東方的血統(tǒng)和身世。奶黃色的墻上掛著老圖片,裝飾主義的吊燈也是溫黃的,空間也就這樣被幽幽的被點(diǎn)燃起來。訓(xùn)練有素的侍應(yīng)生及時(shí)為你開始煩躁的一天別上一枚甜甜的微笑,一切正如走進(jìn)上海的老時(shí)光里。
老板是旅居歐美多年的海歸派,在歐洲游歷時(shí),就對當(dāng)?shù)氐募彝ヂ灭^情有獨(dú)鐘,回到上海時(shí),發(fā)現(xiàn)上海最缺乏的就是這類有個(gè)性的小旅館,于是就想為旅人們提供一個(gè)舒適而獨(dú)特的落腳地。
酒店是個(gè)建于1930年代的英式老宅,約500平方米大,原是一處貿(mào)易商社,閑置后,沒人青睞的房子老得更快。老墻斑駁,野草蔓生,部分地板已經(jīng)坍塌,木樓梯一踩上去就會咿呀亂叫,只有荒涼和灰塵肯住在那里。老板過去曾任室內(nèi)和建筑設(shè)計(jì),翻修老房子的任務(wù)自然也一手包辦。房子的細(xì)節(jié)保留了下來,還能使用的老家具經(jīng)過翻新,客房家具特別找來老師傅重新復(fù)制了過去古雅的品味。老房子又活了過來。
經(jīng)過修復(fù)和包裝的老時(shí)光,把一些不合時(shí)宜的老上海成分剔出,已經(jīng)散發(fā)出一種溫暖的懷舊感,矜貴的旅人才更容易親近和接受。
老時(shí)光只有12個(gè)房間,所以就算客滿也不覺人多口雜。大部分的客人都是老外或外籍華人,也有一些慕名而來的中國人,甚至一些該酒店楊經(jīng)理不肯透露的海內(nèi)外明星等。由于這樣的酒店在上??烧f是獨(dú)一無二,所以口口相傳,沒有敲鑼打鼓式的宣傳,入住率近乎百分百。酒店也特別吸引回頭客,回頭客再喚來更多的回頭客。楊經(jīng)理是曾留學(xué)日本的長春人,他說,“要訂房的話,記得要提早一個(gè)星期。這些客人喜歡酒店這種家的感覺,一些熟客還會拿起掃把,在庭院掃地。由于我們并沒有一般五星級酒店能提供的設(shè)施,所以我們盡量提供客人更貼心的服務(wù),由于這里的客房不多,所以更能兼顧到個(gè)別客人的需求,如果客人要按摩我們也會根據(jù)他們的需求為他們提供合格的按摩師傅,就像朋友一樣,絕對不額外收費(fèi)。”
酒店共有三層,二樓的202號房是酒店中方位最好的一間客房,剛好有個(gè)老式的大鐵窗對著房子的庭院,由庭院看,那窗口還有西式的裝飾,那是華麗的年代,人們造窗,也會兼顧窗的門面。庭院有樹,不算茂密,卻剛好允許陽光登堂入室,躺在床上看窗外,林木那細(xì)細(xì)的葉子,剛好裝點(diǎn)著老舊的鐵框大玻璃窗,雖然不遠(yuǎn)處就是鬧市,但在這家小酒店的客房里,一切是安靜的,剛好容許兩個(gè)人私語。
家具都有古舊的面容,仿明代的簡約風(fēng)格,一張中式大床,垂掛著淡紫色的紗幔,色調(diào)是淡雅的,睡在這樣的床上,做一個(gè)色彩斑斕的中國夢。床幾的燈有種混血的表情,那是30年代的風(fēng)格。中式的沙發(fā),茶幾是大木箱,地板是木制的,一切如泛黃老照片中的那種氣息。
未來主義的歐式餐廳
老時(shí)光本來有個(gè)中式餐館,由于無暇打理,老板決定將之分租給更有經(jīng)驗(yàn)的餐飲經(jīng)營者。新餐館名為afutureperfect,經(jīng)過了三個(gè)月裝修,完全超現(xiàn)代的室內(nèi)設(shè)計(jì),和老時(shí)光的上海懷舊風(fēng)格格格不入,但這格格不入是美好的,帶來一種富有沖突的戲劇感。餐館的老板之一是愛上上海的德國人法蘭克,他來到上海后就舍不得離開,曾經(jīng)是外企的高級經(jīng)理人,后來厭倦了朝九晚五的上班生涯,就開始了餐飲生意。法蘭克曾經(jīng)入住老時(shí)光,喜歡酒店提供的私密服務(wù)。“上海就是這樣精彩,有很多漂亮的房子和角落。把餐館開在這里是喜歡這個(gè)地區(qū),餐館還有一個(gè)小花園,特別適合做餐館,因?yàn)樯虾5牟宛^很少有露天的位置。”
俞聲浩是另一個(gè)投資人,除了餐廳老板的身份,他的專業(yè)是重新包裝和設(shè)計(jì)老洋房以及老工業(yè)時(shí)代遺留的廠房倉庫。這也是afutureperfect在早先的老時(shí)光餐廳的基礎(chǔ)上涅而出的原因之一。
法蘭克委托了加拿大人主理的A00設(shè)計(jì)公司來擔(dān)任餐館的設(shè)計(jì)。主色調(diào)為檸檬綠,給人清爽感覺,餐館酒吧能容納120人,供應(yīng)西餐,法蘭克特別推薦餐館的面包,都是廚師親手烘烤的。僅有的兩個(gè)靠窗位置被設(shè)計(jì)成半包廂的格局,這也是整個(gè)餐廳中最具私密性的座位。酒單也特別齊全,餐館和中國最大的葡萄酒供應(yīng)商合作,共有650種餐酒選擇。
餐館的消費(fèi)屬中檔,兩個(gè)人的消費(fèi)約300元,提供的材料總是最新鮮最好的,比如伏特加酒使用了進(jìn)口自法國的GreyGoose,那是伏特加酒中最好的牌子。餐館的椅子也很別致,由壓縮的硬紙皮切割而成,再經(jīng)過人工打磨等,富有個(gè)性也十分環(huán)保。
這一切細(xì)節(jié),似乎都在驗(yàn)證餐廳名字翻譯成中文之后的意思:未來的完美。
·杭州白領(lǐng)的健身“藝術(shù)” 08/10/12
·建筑設(shè)計(jì):創(chuàng)意的陷阱 08/10/12
·英式老宅里的私家居所 08/10/12
·尚海灣:何處尋找洋場舊夢 08/10/09
·封面故事:半山上的房子 08/10/09
觀點(diǎn)網(wǎng)關(guān)于本網(wǎng)站版權(quán)事宜的聲明:
觀點(diǎn)網(wǎng)刊載此文不代表同意其說法或描述,僅為客觀提供更多信息用。凡本網(wǎng)注明“來源:觀點(diǎn)網(wǎng)”字樣的所有文字、圖片等稿件,版權(quán)均屬觀點(diǎn)網(wǎng)所有,本網(wǎng)站有部分文章是由網(wǎng)友自由上傳,對于此類文章本站僅提供交流平臺,不為其版權(quán)負(fù)責(zé)。如對稿件內(nèi)容有疑議,或您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的文章,請您速來電020-87326901或來函guandian#126.com(發(fā)送郵件時(shí)請將“#”改為“@”)與觀點(diǎn)網(wǎng)聯(lián)系。