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城市觀點(diǎn)論壇中國(guó)行_2009年度論壇 - 不確定經(jīng)濟(jì)走勢(shì)下的房地產(chǎn)
被遺忘的香港

  如果能夠走出尖沙咀,銅鑼灣和中環(huán)的購(gòu)物商場(chǎng),到一些老街去走走看看,就可以看見一個(gè)不一樣的香港,這個(gè)被華麗外表遺忘下的香港。

  香港,在人們的眼中,總以金融中心,購(gòu)物天堂的名聲出現(xiàn)。很多到香港的游客,大部分時(shí)間都分散在旺角的西洋菜街,尖沙咀的海港城,銅鑼灣的SOGO,時(shí)代廣場(chǎng),或者是中環(huán)的名店。而她們能來香港的時(shí)間又總是那么有限,所以一陣瘋狂之后,又帶著大包小包的東西登上了回深圳羅湖的列車。她們對(duì)于購(gòu)物之外的香港,都一無所知。如果能夠走出尖沙咀,銅鑼灣和中環(huán)的購(gòu)物商場(chǎng),到一些老街去走走看看,就可以看見一個(gè)不一樣的香港,這個(gè)被華麗外表遺忘下的香港。

  從19世紀(jì)40年代初,英國(guó)人登上香港島南端的赤柱那一刻起,他們就發(fā)現(xiàn)了香港的重要的地理位置,絕對(duì)是個(gè)寶。所以鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后,英軍要求清政府割讓香港島,這時(shí)香港才真正受到了世界的關(guān)注。而中國(guó)歷史課本講述的香港大都從這一時(shí)刻開始。英國(guó)占領(lǐng)香港之后,從赤柱搬到了現(xiàn)在的中環(huán),所以中環(huán)是香港發(fā)展的一個(gè)重要的歷史見證。它的那些老街,都有至少上百年的歷史,像石板街,荷里活道。沿著這些街道走走,仿佛走在時(shí)光隧道中,可以清楚的領(lǐng)略香港的歷史,殖民風(fēng)情,體會(huì)當(dāng)街叫賣的喧囂,感受香港昔日的繁榮。

  1993年啟用的中環(huán)半山行人電梯,如鐵甲巨龍一般貫穿整個(gè)半山。而圍繞著這條巨龍的大大小小、富有格調(diào)和歷史特色的街道以及店鋪,使這一去儼如一座大型露天博物館,矗立其中。在這里我們可以看見很多昔日香江的生活面貌,例如孫中山先生革命時(shí)期的興中會(huì)所在地、域多利監(jiān)獄、嘉咸街的百年菜市場(chǎng),文武廟,蘭芳園、泰昌餅家和文武廟等。

  中環(huán)石板街

  位于中環(huán)皇后大道荷荷里活道交界的地方,有一條著名的懷舊小街,它的地面由很多石板砌成,石板一高一低,可以雨天防滑,這就是香港人熟悉的“石板街”,真實(shí)名字是砵甸乍街,這是由于港英政府為了紀(jì)念香港第一任港督“SirHenryPottinger”,于一八五八年,將此街命名為“砵典乍街”。從一些老照片上看,石板街承載著香港發(fā)展的整個(gè)歷程,這條街曾經(jīng)兩面開滿了店鋪,很多都是鐵皮制成的小屋,老板坐在里面兜售許多雜貨,二手書、精美禮品、雜貨、甚至是裁縫鋪,物美價(jià)廉。但是,隨著香港的經(jīng)濟(jì)騰飛,商品的多樣化,這些小商品經(jīng)營(yíng)已經(jīng)瀕臨淘汰的邊緣,走在石板街上,保留下來的店鋪已經(jīng)很少了,只有在街口偶爾一家鐵匠鋪,或者三兩家的藝術(shù)畫廊,在出售自己的手工木版畫。十月的萬圣節(jié)就要到了,很多小店賣起了萬圣節(jié)的魔鬼面具,南瓜燈等節(jié)日商品。

  隨著香港古物古跡辦事處最近將砵甸乍街評(píng)為一級(jí)歷史建筑,石板街開始受到更大的關(guān)注,隨之而來的是游人的增加,這里不再看見絡(luò)繹不絕的香港居民晨起返工的繁忙,取而代之的是穿著時(shí)尚的模特,采風(fēng)的攝影愛好者,或者穿著婚紗的新人,與親友在老街、長(zhǎng)長(zhǎng)的石板路上留下美好的愛情。

  SoHo區(qū)(荷南):辛亥革命的發(fā)源地

  SoHo其實(shí)是荷里活道南(SouthofHollywoodRoad)的意思,這一帶餐廳、酒吧星羅棋布,它們大都分布在中環(huán)半山扶梯的兩邊以及延伸的道路上。很多游客到這里,都是為了品嘗這里地道的美食,但是這里真正的特色是它的歷史。SoHo區(qū)是改變中國(guó)近代命運(yùn)、推翻滿清統(tǒng)治的革命運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地。但是卻沒有一個(gè)組織、或者是政府把這個(gè)區(qū)域加以保護(hù)和宣傳,卻大肆宣傳它的美食。

  在SoHo區(qū)士丹頓街13號(hào),有一座永善庵,它是1895年孫中山先生成立“興中會(huì)”的總部。當(dāng)時(shí),革命志士借“乾亨行”之名作為掩護(hù),進(jìn)行推翻清朝的運(yùn)動(dòng)。在這里,興中會(huì)籌劃了至少八次革命運(yùn)動(dòng)。直到1911年,同盟會(huì)干部還在士丹頓13號(hào)舉行籌備會(huì)議,策劃廣州起義和黃花崗起義,其后影響遍及全國(guó),促成武昌起義成功,推翻封建帝制。

  如今,當(dāng)人們走過這座永善庵,是否有人會(huì)想起這里曾經(jīng)發(fā)生影響深遠(yuǎn)的故事?或者只是體會(huì)到街對(duì)面的14號(hào)Staunton‘s的紅酒和咖啡?

  蘭芳園:香港精神的延續(xù)

  蘭芳園坐落于中環(huán)結(jié)志街中環(huán)半山行人電梯的底下,這是香港有名的傳統(tǒng)茶餐廳,名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的是它的“絲襪奶茶”。城中不少名人如陳奕迅、譚詠麟、泰國(guó)白龍王都是這里的常客,它的報(bào)道亦見諸香港各個(gè)雜志報(bào)刊,很多人都是慕名而來。在沒有見過蘭芳園之前,我的感覺好像是個(gè)很不錯(cuò)的茶餐廳連鎖,就像現(xiàn)在的翠華餐廳一樣??墒钦嬲l(fā)現(xiàn)它的時(shí)候,它竟然是那么的不起眼,坐落在一個(gè)街角,門口的水吧(外帶飲品)只設(shè)有兩個(gè)凳子,即便走進(jìn)店內(nèi),也只有不多的座位。但是,即使在下午5時(shí),不是晚膳期間,蘭芳園也人滿為患,往往都需要排隊(duì)等候。走進(jìn)店里,找個(gè)座位坐下,這時(shí)服務(wù)員上來,底氣很足的問我要些什么,我說奶茶。她就說,堂食最低消費(fèi)20元。鑒于午餐吃的很晚,我就要了奶茶外賣。服務(wù)員又很有底氣的說,外面等。。。

  蘭芳園是林木河1953年創(chuàng)建的,距今已經(jīng)56年的歷史。建店初期,蘭芳園吸引了很多附近的碼頭工人來這里用膳,工人們看見林伯用茶袋沖茶,沖來沖去很好玩,而且茶袋沖久了,就變成咖啡色,很像絲襪,所以工人就對(duì)林伯說,來一杯絲襪奶茶。久而久之名聲就叫響了。雖然經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)雨,但是林伯一直堅(jiān)持著自己的大排檔,從來沒有放棄過,雖然沒有花太多時(shí)間和金錢在店面的裝修上面,但是林伯不斷的改進(jìn)絲襪奶茶的技術(shù),讓它更爽口,讓人入口難忘,才得以讓絲襪奶茶流傳這么久。最近,剛剛,今年九月,蘭芳園在尖沙咀重慶大廈開了第一家分店,使得絲襪奶茶能夠跨過香江,走的更遠(yuǎn)。我想,這也就是香港精神吧——成功,只靠一雙手奮斗。香港后來的經(jīng)濟(jì)騰飛,靠的就是全香港人民的一雙手奮斗得來的。

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