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家樂福中國的全新采購理念――直接采購在上海率先推行。家樂福的第一個(gè)簽約直采基地18日在青浦掛牌。
據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，家樂福上海區(qū)公關(guān)經(jīng)理李先生指出，家樂福直采商品將主要集中于農(nóng)產(chǎn)品。此次直采商品鮮蝦，將于本月20號在家樂福上海的11家門店試銷。日前，家樂福集團(tuán)副總裁兼中國區(qū)總裁羅國偉表示，將實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)基地到超市的“一步到位”。
據(jù)家樂福上海商品部項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王相宜介紹，“家樂?？梢越o予農(nóng)民技術(shù)支持，并從源頭上控制產(chǎn)品的質(zhì)量”，家樂福在青浦就有2450畝簽約水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，完全能滿足家樂福整個(gè)華東區(qū)的需求。而最主要還是在產(chǎn)品價(jià)格上占有相當(dāng)大優(yōu)勢。
據(jù)他介紹，鮮蝦以前從農(nóng)民到小販，再到批發(fā)市場再到供應(yīng)商，最后到家樂福。而直采則通過由養(yǎng)殖農(nóng)民組成的行業(yè)協(xié)會，直接供貨。王相宜稱，“直采之前，一斤鮮蝦(大只)價(jià)格為18.8元，直采后，定價(jià)為12.8元/斤，如此價(jià)格優(yōu)勢將刺激銷量。”
但也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，直采在零售行業(yè)并不是一個(gè)新鮮的話題。雖然能通過降低商品價(jià)格來促進(jìn)銷售，但這種采購模式將為零售商帶來更高的物流和倉儲成本，尤其是對物流、倉儲要求高的生鮮商品，而這些風(fēng)險(xiǎn)以前很大程度上是由供應(yīng)商承擔(dān)。對此，李先生表示，“目前直采模式處于初期，我們會控制直采商品的種類，以后直采量增加，我們可能會建配送中心，化解風(fēng)險(xiǎn)降低成本。”
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