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　　喝咖啡還不夠，還要追求精美器皿；一個(gè)普通的咖啡杯，最好還要有點(diǎn)文化歷史含量，好像小資調(diào)調(diào)有點(diǎn)過(guò)頭了。所以人們總會(huì)覺(jué)得，收集咖啡杯的人，應(yīng)該都是有點(diǎn)完美主義的。其實(shí)記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，在乎這點(diǎn)小資調(diào)調(diào)的，往往都是外人。而真正的咖啡分子，收集咖啡杯，往往只是一種生活習(xí)慣和隨性的愛(ài)好而已。

　　一個(gè)咖啡杯玩家的誕生

　　據(jù)說(shuō)以前的土耳其人在喝完咖啡以后，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。這說(shuō)明一件事：在很久很久以前，咖啡杯的質(zhì)量，已經(jīng)深刻地影響了人們的生活———一個(gè)質(zhì)地細(xì)膩光滑的咖啡杯，與一個(gè)粗糙的咖啡杯，制造出來(lái)的咖啡粉痕跡效果當(dāng)然不同！結(jié)果，可能改變了一個(gè)人當(dāng)天外出向左走向右走的決定，也許他與他的愛(ài)人就此緣慳一面……

　　這當(dāng)然是說(shuō)笑而已。即使是深愛(ài)咖啡的咖啡分子，咖啡杯也不一定就能擔(dān)當(dāng)起改變他們?nèi)松\(yùn)的重?fù)?dān)。事實(shí)上，他們收集咖啡杯，通常都順便得很，隨心所欲得很，即便有時(shí)候外表一副煞有介事的樣子。往往是有一天，突然發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己的柜子里，已經(jīng)放了這么多大小不一、花色各異的杯子。于是一個(gè)純粹的咖啡分子，就這樣演化成為一個(gè)咖啡杯玩家。

　　“千萬(wàn)別說(shuō)收藏！我就是好玩而已。我在意大利住了十幾年，喝咖啡已經(jīng)是一種生活習(xí)慣。找個(gè)能配合咖啡和自己心情的杯子，就是一件天經(jīng)地義的事情吧？”玩家阮慧高說(shuō)。喜歡咖啡，愛(ài)屋及烏，收集咖啡杯似乎真的與傳統(tǒng)的收藏有不同，他們似乎更喜歡“咖啡杯玩家”這個(gè)稱呼，而不是某某收藏家。“純粹因?yàn)橄矚g咖啡杯的造型、設(shè)計(jì)、美感，而進(jìn)行收集的玩家不是沒(méi)有，但畢竟很少。如果不是愛(ài)喝咖啡，買那么多杯子干嘛？”“我發(fā)現(xiàn)收集咖啡杯的很多是有家庭的人。”玩家Fasinii說(shuō)，“當(dāng)然個(gè)人文化層次和經(jīng)濟(jì)收入很重要。歐洲很多著名品牌，每一個(gè)咖啡杯都有一個(gè)故事，或是有獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，所以，不要以為只有臭小資顯擺才玩咖啡杯哦！”

　　是的，很多杯子都可以用來(lái)盛咖啡，但咖啡杯卻有與一般陶瓷品不同之處。

　　每個(gè)人的“絕世好Cup”

　　對(duì)于咖啡杯玩家，“絕世好Cup”的定義可以很專業(yè)，也可以很個(gè)人。你可以徹底地選擇著名品牌、經(jīng)典系列來(lái)收集，也可按照自己對(duì)咖啡的喜好來(lái)收集，以咖啡品種分類收集。也有的人，什么都不管，只要造型好看，花色特別，甚至只是為了某個(gè)咖啡杯的把手握起來(lái)很舒服的感覺(jué)……

　　很多玩家會(huì)根據(jù)咖啡的品種來(lái)選擇、收集咖啡杯。盡管各人有各人的喜好，但小巧的ESPRESSO(特濃咖啡)杯似乎是最受歡迎的。

　　咖啡杯并不是越薄越通透就越好，原因必須請(qǐng)教真正的咖啡分子：因?yàn)榭Х鹊淖罴扬嬘脺囟仁?8攝氏度-72攝氏度，為了保持溫度，咖啡杯會(huì)比較厚。尤其ESPRESSO是一種非常特別的咖啡，那層金黃色的咖啡油(CREMA)大約在十幾秒之后，就會(huì)由于溫度降低從金色變成棕色。所以ESPRESSO咖啡杯要厚實(shí)些才能更保溫。標(biāo)準(zhǔn)的ESPRESSO本來(lái)只有1.5盎司(43毫升)，所以不小、不厚的ESPRESSO杯，不算專業(yè)的杯子。

　　當(dāng)然薄瓷杯也可以用來(lái)喝咖啡，一杯咖啡剛煮好時(shí)通常是90多攝氏度，用溫過(guò)的薄瓷杯來(lái)裝，常溫環(huán)境下一般大約5分鐘會(huì)降到適宜飲用的溫度。所以通常喝咖啡前專業(yè)人士會(huì)先把杯子烤熱，這樣才不會(huì)影響咖啡的風(fēng)味。

　　至于形狀方面，CAPPUCCINO是一份ESPRESSO加一份牛奶再加奶末，所以通常會(huì)用寬的杯口來(lái)表現(xiàn)豐富的奶沫。如果做花式咖啡，那就不拘一格了。

　　ESPRESSO杯形態(tài)各異，有用天使翅膀做把手的，有杯口如蓮花般開(kāi)放的，也有把杯身做成中國(guó)傳統(tǒng)竹節(jié)形的

　　資料鏈接：幾大頂級(jí)咖啡杯

　　歐洲的一些歷史悠久的著名品牌，他們的產(chǎn)品不僅僅是一件生活用品，更堪稱藝術(shù)品和奢侈品的集成。

　　德國(guó)麥森(Meissen)

　　被歐洲貴族稱為“白色金子”，貴為歐洲第一名瓷。售價(jià)同樣奇貴。其中一套作品“一千零一夜”，整套價(jià)值100多萬(wàn)元；而另一套頗受歡迎的咖啡套裝“勿忘我黃玫瑰”，價(jià)值人民幣5萬(wàn)多。

　　英國(guó)皇家道爾頓(RoyalDoulton)

　　是一個(gè)充分表現(xiàn)了維多利亞女性情懷的品牌。占英國(guó)骨瓷產(chǎn)量的40%，是當(dāng)今世界首屈一指的骨瓷制造商。特別是其鄉(xiāng)村玫瑰系列，為戴安娜王妃的最愛(ài)。

　　英國(guó)出產(chǎn)的情侶紅和情侶藍(lán)

　　法國(guó)吉祥鎮(zhèn)(Gien)

　　吉祥鎮(zhèn)18世紀(jì)成為法國(guó)的陶藝中心。1821年，Gien獲頒與該鎮(zhèn)同名，正式承繼了法國(guó)陶藝文化的后冠。吉祥鎮(zhèn)新古典彩陶，融合古典陶藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)及技法，被譽(yù)為“餐桌鉆”。

　　英國(guó)皇家伍斯特(RoyalWorcester)

　　英國(guó)的著名品牌，是歷史最悠久的英廷供貨許可證持有人之一，很久以來(lái)都是女王的供貨商。

　　通透的日本杯

　　泰國(guó)風(fēng)味咖啡杯