家居飾品從商場走向?qū)I(yè)賣場
北京的劉女士近來發(fā)現(xiàn),比起逛商場,她現(xiàn)在更喜歡逛家居店。家中使用多年的餐具需要更換了,窗簾、沙發(fā)靠墊、床上用品、墻上的掛畫、相框、水杯……家里的許多日常用品樣式都顯得比較陳舊,商場中層出不窮的時(shí)尚新款讓她心動(dòng)。而且,劉女士發(fā)現(xiàn),大商場中出售的家居用品越來越高檔,而大大小小的家居用品專賣店則如雨后春筍般冒出來,不但高、中、低檔次的商品應(yīng)有盡有,而且各種材質(zhì)、風(fēng)格、款式數(shù)不勝數(shù)。
如今,家居用品的消費(fèi)人群不再局限于剛剛買房裝修或剛成家的年輕人,隨著人們生活水平的不斷改善,追求時(shí)尚、個(gè)性和享受生活的理念正在被越來越多的人所接受,家居用品也隨之受到大眾消費(fèi)者的關(guān)注。對(duì)劉女士這樣的消費(fèi)者來說,家居用品市場,無論是款式風(fēng)格還是檔次價(jià)位,都有了越來越多樣化的選擇,這也折射出我國家居用品市場近年來蓬勃發(fā)展,正迎來一個(gè)飛速發(fā)展的黃金時(shí)期。隨著我國制造加工業(yè)的迅猛發(fā)展,家居用品呈現(xiàn)出的款式繁多、更新快等特點(diǎn)也日益彰顯。
業(yè)內(nèi)人士分析,近年來,隨著人們家庭居住條件的改善,床上用品、餐廚用品和家居飾品作為新的消費(fèi)板塊,在人們的消費(fèi)支出中占有越來越大的比例。過去,市場沒有形成真正意義上的家居飾品行業(yè),家居用品不被看做快速消費(fèi)品,其銷售一般分布在百貨商場或超市的頂層和偏遠(yuǎn)角落。走進(jìn)專業(yè)店的家居飾品也主要是伴隨著家具行業(yè)、禮品業(yè)、鮮花、床上用品等分散式銷售。如今,隨著我國的房地產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,居民生活條件的不斷改善,各大中城市居民家庭用于裝修及家居方面費(fèi)用的不斷上升,家居用品行業(yè)也開始飛速發(fā)展。
現(xiàn)在,床上用品、餐廚用具和家居飾品等家居用品也像家用電器一樣從百貨店和超市中剝離出來,成為獨(dú)立的零售業(yè)態(tài),已經(jīng)成為一種必然趨勢(shì)。在北京、上海、天津、廣州、杭州等一些大、中城市,宜家、百安居等大型專業(yè)賣場相繼開業(yè)。同時(shí),各種風(fēng)格和特色的小型家居用品專賣店則早已經(jīng)成為街頭常見的時(shí)尚小店,遍布于各大、中、小城市的商業(yè)區(qū)以及居民社區(qū)。而傳統(tǒng)的大型綜合商場也并未放棄這一商機(jī),針對(duì)市場的這一變化迅速做出調(diào)整,細(xì)分市場和消費(fèi)人群,大多將經(jīng)銷的家居用品定位在了比較高的檔次上。
大商場———從傳統(tǒng)實(shí)用走向高端
家居用品走向?qū)Yu店銷售已經(jīng)成為一種趨勢(shì),傳統(tǒng)的百貨商場受到了越來越多的沖擊。面對(duì)沖擊,他們也在改變路線。消費(fèi)者對(duì)于家居用品的需求在不斷地提升,結(jié)實(shí)、耐用不再是人們選擇家居用品的首要因素,具有環(huán)保、多功能、高科技而且外觀新穎的家居用品日益受到消費(fèi)者的喜愛,知名的國際、國內(nèi)品牌以其研發(fā)、管理的優(yōu)勢(shì)迎合消費(fèi)者品牌化消費(fèi)的需要,逐步走進(jìn)消費(fèi)者的視線。
北京西單商場常務(wù)副總經(jīng)理周京堂對(duì)記者說:“西單商場長期以來就非常重視家居用品的經(jīng)營,在大賣場、超市等業(yè)態(tài)也在經(jīng)營家居用品,價(jià)格競爭激烈的情況下,西單商場家居用品的經(jīng)營思路是品牌化、環(huán)保型、高端化,實(shí)現(xiàn)差異經(jīng)營,贏得了顧客的認(rèn)可,也取得了很好的經(jīng)營業(yè)績。2005年初至今,家居用品的銷售額一直呈現(xiàn)上升的趨勢(shì),2006年上半年家居用品的銷售額較2005年同期增長了128%,是商場各品類中增長較高的品類。家居用品類占商場總體銷售額的銷售占比也日趨增長,最高可以達(dá)到6.6個(gè)百分點(diǎn)。在西單商業(yè)區(qū),西單商場的家居用品也是經(jīng)營業(yè)績較為突出的。西單商場家居用品的品類、品牌也日漸豐富?,F(xiàn)在經(jīng)營的品類涵蓋大小家電、廚具、餐茶具、床品、布藝、衛(wèi)浴、擺件等;經(jīng)營品牌從240個(gè)增長到320個(gè),其中知名度較高的品牌有:拉歌詩蒂娜廚具、海爾電器、凱盛家紡、膳魔師廚具、多樣屋衛(wèi)浴、珍珠生活等。”
據(jù)悉,北京翠微大廈今年經(jīng)營家電、家具的面積增加了1700平方米,這也是該商場此類商品幾年來首次擴(kuò)容,家居用品區(qū)新引進(jìn)了10余個(gè)品牌,其中大多數(shù)是價(jià)格較高的高檔品牌。與這些高檔品牌相匹配的,是一間間相對(duì)獨(dú)立的品牌展示間。相比熱鬧擁擠的連鎖賣場,商場的購物環(huán)境更適合消費(fèi)者進(jìn)行比較和挑選。此外,北京百盛、SOGO、當(dāng)代等商場今年也都在家居、家電方面大做文章。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,大型百貨商場的優(yōu)勢(shì)是以商譽(yù)為核心的無形資本,包括多年來在消費(fèi)者心目中建立的經(jīng)營信譽(yù)。如果能夠配以靈活的營銷方式和現(xiàn)代的經(jīng)營理念,無疑在下一步的商戰(zhàn)中還將有所作為。
小型專賣店———從特色取勝到連鎖經(jīng)營
“由于鄰近使館區(qū),來這里購物的外國人特別多。他們很喜歡有中國特色的家居用品。”一位在萊太花卉商城工作多年的門衛(wèi)指著馬路對(duì)面的一排小店說,由49間獨(dú)具特色的小店組成的萊太花卉街,是與馬連道茶葉街、東內(nèi)餐飲街齊名的北京市特色商業(yè)街。
這里不僅有濃郁中國風(fēng)情的家居用品,也有許多現(xiàn)代風(fēng)格的家居飾品。畫有中國青瓷圖案的臺(tái)燈,造型優(yōu)美的玉雕、石雕、木雕,仿古家具、工藝毯等各類裝飾用品在這里應(yīng)有盡有。
如今,不但在大、中城市的著名商圈,即使在一些小城市的街頭巷尾,也經(jīng)常會(huì)看到各種風(fēng)格的家居用品店。開在上海新天地的逸飛之家是一家以出售時(shí)尚家居產(chǎn)品為主的專賣店,這是一幢兩層的小樓。一樓右側(cè),是個(gè)小巧而溫馨的吧臺(tái)。大廳里光線明亮而柔和,造型別致的花瓶、瓷器、餐盤、蠟燭等家居用品擺滿了各個(gè)角落。還有一旁用五顏六色的藝術(shù)紙包裝的香皂和形態(tài)各異的蠟燭,讓人驚嘆原本不起眼的日常用品也能變得如此可愛而精致。
開在北京萬壽路地鐵旁不遠(yuǎn)的“魚西美屋”雜貨鋪是一間面積只有30多平方米的小店,主要經(jīng)營歐洲鄉(xiāng)村風(fēng)格的家居用品。來購物的李女士在店里逗留了半個(gè)多小時(shí),她對(duì)記者說:“店面雖然不大,但小東西不少,風(fēng)格很樸實(shí)。”李女士買了一套西餐盤和一個(gè)藤編的小箱子。“類似的店還有很多,偶爾碰到就逛一逛,各種風(fēng)格都想嘗試一下。”
以特色取勝的小型專賣店由于經(jīng)營成本低,如今越來越多,競爭也越來越激烈。比起大型專業(yè)賣場,小店往往可以針對(duì)不同的消費(fèi)人群,走精品路線或低價(jià)路線,由于貼近消費(fèi)者,可以緊跟市場潮流,對(duì)市場變化迅速作出反應(yīng)。但由于店面小,而家居用品品類眾多,小店的單店經(jīng)營面積往往不足,品牌單一,對(duì)消費(fèi)者的影響力較弱,因此,連鎖化經(jīng)營成為趨勢(shì)。
“我們?cè)谌珖呀?jīng)開了10多家分店,還經(jīng)常被一些家居雜志報(bào)道,有了一些知名度,經(jīng)常有消費(fèi)者找過來,也有一些人想開加盟店,我們也希望通過連鎖經(jīng)營來擴(kuò)大影響。”魚西美屋的經(jīng)理屈丹對(duì)記者說。
北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院洪濤教授認(rèn)為,小型專賣店經(jīng)營家居用品的優(yōu)勢(shì)是可以突出某一類家居用品的特點(diǎn),來滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,雖然店鋪較小,但是具有較鮮明的特色,并能夠提供專門的服務(wù)以滿足用戶的消費(fèi)需求。小型專賣店經(jīng)營家居用品,走連鎖經(jīng)營將是一種發(fā)展趨勢(shì),能夠充分利用連鎖經(jīng)營的規(guī)?;瘍?yōu)勢(shì),形成統(tǒng)一配貨,降低成本,提高效益,增強(qiáng)競爭力,這也就是“特色+連鎖”的優(yōu)勢(shì)。
大型專業(yè)賣場———從“硬裝修”到“軟裝飾”
家住北京市海淀區(qū)的丁僑英女士每到周末最喜歡去兩個(gè)地方,一個(gè)是位于遠(yuǎn)大路的金源購物中心,這里不但有高、中檔百貨商場,還有大型超市及家裝賣場,里面還有大大小小的以店中店形式出現(xiàn)的家居用品店、食品店、飾品店;另一個(gè)是位于四季青橋邊的百安居,這里以大型超市和家裝家飾賣場為主。這兩個(gè)地方的共同特點(diǎn)是:交通方便,地上及地下車位很多,各類綜合性商場及專業(yè)賣場十分齊全,想采購的東西基本都可以滿足。同時(shí),可供選擇餐飲和娛樂設(shè)施很多,即使不購物,也可以帶著孩子來玩上半天。
在這種大型購物中心,家居用品專業(yè)賣場已經(jīng)成為不可或缺的組成部分。這也是大型城市的家居用品行業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì),跨國的大型家居賣場入駐國內(nèi)加速。一些國外的大型跨國公司看好中國家居的巨大市場,如英國的百安居、瑞典的宜家等品牌都在上海、北京等地設(shè)立大型賣場。而國內(nèi)許多商家也開始關(guān)注這一商機(jī),但由于資金實(shí)力和市場經(jīng)驗(yàn)尚顯不足,還沒有形成有較大影響的經(jīng)營品牌。
隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的日趨成熟和理性,追求家居的獨(dú)特和個(gè)性逐漸成為潮流,“輕裝修、重裝飾”的消費(fèi)理念廣為消費(fèi)者所接受。該理念倡導(dǎo)基礎(chǔ)裝修從簡,重點(diǎn)在陳設(shè)裝飾上下功夫,即減少硬裝飾的使用,增加軟裝飾的消費(fèi)。消費(fèi)者理念的轉(zhuǎn)變?yōu)榧揖恿闶蹣I(yè)帶來了新的發(fā)展契機(jī)。
消費(fèi)者用于個(gè)性居室裝飾的開支正大幅增加,而個(gè)性居室裝飾是通過軟裝飾得以實(shí)現(xiàn)的,所以家居軟裝飾自然迅速成為新時(shí)尚。但傳統(tǒng)的家裝賣場往往以建材為主,一向注重硬裝飾建材的銷售,涉及軟裝飾的品種比較少,目前真正出售個(gè)性化產(chǎn)品、規(guī)?;?jīng)營的軟裝飾家居賣場還是少數(shù),只有幾家對(duì)市場反應(yīng)靈敏的外資大賣場嗅到了商機(jī)。
一向以硬裝飾銷售為主的百安居首先宣布進(jìn)軍軟裝飾市場,在聯(lián)合強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)商的基礎(chǔ)上將把軟裝飾占門店銷售面積的比例提升至50%,而原來還不到20%;宜家則堅(jiān)持自我設(shè)計(jì)理念,加大對(duì)軟裝飾產(chǎn)品的設(shè)計(jì)比例。
風(fēng)格各異的品牌在大型賣場高度的集中,直接導(dǎo)致了價(jià)格的競爭,賣場網(wǎng)絡(luò)的迅速滲透,將對(duì)百貨商場及小型專賣店產(chǎn)生很大沖擊。洪濤教授認(rèn)為,大型專業(yè)賣場經(jīng)營家居用品的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在,能夠增加家庭用品的商品種類,滿足人們一站式購齊的需求,而消費(fèi)者還可以享受到物美價(jià)廉的實(shí)惠。但大型家居賣場大而全的模式不能形成真正意義上的精品家居消費(fèi),一些高檔家居用品與大賣場的風(fēng)格不一致,這也成為各商家面臨的課題,即如何進(jìn)行自身調(diào)整,以滿足精品消費(fèi)需求。在北京舉辦的某家居用品展,吸引了許多關(guān)心家居時(shí)尚的人士。
在一些大型百貨商場,出現(xiàn)了以店中店形式的家居用品專業(yè)店,吸引了很多顧客.
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